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3 Formas de Empezar el Ayuno Intermitente

Apr 28, 2025

El ayuno intermitente se ha convertido en una herramienta popular para mejorar la salud metabólica, la energía y el control de la glucosa. Pero ¿sabías que no existe un solo tipo de ayuno? Hoy te comparto 3 modalidades de ayuno intermitente para que encuentres la que mejor se adapte a ti:


🕘 1. Ayuno 12/12 — El más sencillo para principiantes

  • Consiste en ayunar 12 horas y comer durante las siguientes 12 horas.

  • Ejemplo: cenas a las 8:00 p.m. y desayunas a las 8:00 a.m.

  • Ideal para empezar a dar un respiro al sistema digestivo sin estrés (mejor la microbiota) y es el de elección para principiantes. 

  • Recuerda: ese tipo de ayunos beneficia a todos y es un elemento esencial de una buena alimentación. 

🕑 2. Ayuno 16/8 — El más popular

  • Ayunas durante 16 horas y concentras tus comidas en una ventana de 8 horas.

  • Ejemplo: comes entre las 12:00 p.m. y las 8:00 p.m.

  • Beneficios: mejora la sensibilidad a la insulina, favorece el control del apetito y puede ayudar en la reducción de peso. Es el más efectivo para revertir la Diabetes tipo 2. 

  • Recomendación: impleméntalo todos los días si tienes al menos dos semanas mejorando tu alimentación.  

🧘‍♀️ 3. Ayuno 24 horas (1 o 2 veces por semana) — Para más avanzados

  • Consiste en no comer durante 24 horas completas, de cena a cena o de comida a comida.

  • Ejemplo: cenas el lunes a las 7:00 p.m. y vuelves a comer el martes a las 7:00 p.m. Me quedé

  • No recomendado para principiantes o personas con condiciones médicas sin supervisión. Recomendado para personas que desean bajar de peso. 


💡 Recuerda:

Cada cuerpo es diferente. No todos los ayunos funcionan igual para todos.
Lo más importante es escuchar a tu cuerpo y avanzar de manera consciente.

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Saludos, Dr. Antonio Cota

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